سلام و درود به همگی به یک مقاله دیگر از وب سایت قناد شو خوش آمدید . در این مقاله میخواهیم آموزش گرفتن و لایی رفتن خمیر دانمارکی را بهتون آموزش بدیم
همان طور که در ویدیویی که برایتان آماده کرده ایم مشاهده میکنید گرفتن خمیر دانمارکی آنچنان هم کار سختی نیست
- مواد مورد نیاز برای خمیر دانمارکی 👇👇👇
- تخم مرغ : 12 عدد
- شکر : پانصد گرم
- روغن مایع : پانصد گرم
- شیر : پانصد گرم
- نمک : نصف قاشق غذا خوری
- وانیل : به مقدار کم
- آرد : سه کیلو گرم
- خمیر مایع : 50 گرم
توضیحات : درصورت پایین بودن کیفیت آرد به آن آبلیمو (یا جوهر لیمو ) و بهبود دهنده به اندازه کم استفاده میکنیم . به علت متفاوت بودن آب خوری آرد ها درصورت سفت شدن خمیر میتوانید به مقدار مناسب به آن شیر اضافه کنید . برای لا رفتن خمیر دانمارکی از کره مارگارین استفاده میشود و برای هر خمیر شش کیلویی یک و نیم کیلو مارگارین استفاده میشود .
اگر انتقادی یا سوالی دارید حتما در بخش دیدگاه ها بنویسید
One Comment